池袋の大勝軒系列のお店、看板にも「大勝軒系列」と記載してあった。実はワタクシ、大勝軒自体には行ったことはないのですが、同じ池袋の"麺屋 ごとう"というお店には行ったことがあり、そこのつけ麺は美味しかった記憶がある。そんなこんなで暑いこともあっ…

大喜で思い出したのでこれも書いておこうっと。天神から距離的には近い外神田、つまり秋葉原のちょっと込み入った場所にあるお店山彦。こちらも鶏のダシがメインのスープ。スープの完成度は高いと思ったけど、いかんせん味が薄い。薄すぎる！オリジナル鶏団…

先日は湯島天神の近くの大喜というお店でらーめんを食べました。ここの"とりそば"はかなりウマい。あっさり味だけど鶏のダシがよく出ていてスープがとても美味しい。さらに付言するならば、家系とか濃い目のらーめんが好きなお方にはオススメできない。鶏の…